吃不腻的几道家常菜,荤素搭配,解馋又开胃,请客吃饭有面子

  

成分:

鸡翅,胡萝卜,土豆,红薯,洋葱,香菜,青椒,红辣椒,甜酱,蚝油,番茄酱,酱油,蜂蜜,大蒜,姜,盐,胡椒,料酒,黄油2,植物油

做法:

1,鸡翅清洁,各种蔬菜洗净,大蒜去皮切成蒜瓣,生姜切片,洋葱切丝30克,从关节切鸡翅,加1茶匙盐,生姜25克,洋葱30克, 1茶匙胡椒粉,2茶匙料酒,腌30分钟

酱,蚝油,番茄酱,蜂蜜,酱油放入碗中。用勺子搅拌均匀,制作酱汁,土豆,胡萝卜,红薯,去皮和切好的滚刀,剩下的洋葱切成薄片,欧芹切,青椒和种子切成薄片

3,加热锅中加入植物油和黄油至50%的热量,加入洋葱,生姜,蒜瓣搅拌香气,然后加入胡萝卜,土豆,红薯片翻炒

4,将腌好的鸡翅放入锅中,将腌制的调味料放在一起,在锅中加入一小碗水,倒入准备好的酱汁放入锅中,用铲子将鸡翅摊开,做好锅加热小火,煮20分钟

5,放入香菜切片,青椒切片翻炒均匀出锅中

糖醋排骨

成分:

排骨,冰糖,酱油,酱油,醋,料酒,洋葱,熟芝麻,生姜,油,盐

做法:

1.将排骨切成5厘米长的切片,放入沸水中去除血液.汆排骨酒,酱油,生姜洋葱代码20分钟

2,在肋骨上蒸约30-40分钟;排出蒸排骨,肉汤去除生姜洋葱

3,将锅中的油烧至70%的热量,将排骨炸至金黄色;将底部油留在锅中,将冰糖放入炖煮的火腿中,加入蒸排骨汤,酱油,醋,盐和排骨。烧几分钟

4.当汤加厚时,在锅中加入几滴醋,撒上芝麻。

炒扇贝肉

成分:

扇贝,洋葱,生姜,韩国辣酱,蚝油,清蒸鱼露,料酒,白糖,米醋,水淀粉

做法:

1.将足够的冷水倒入锅中,放入洋葱,生姜和小酒窖煮沸,倒入扇贝。

2汤匙韩国辣酱,1.5汤匙蚝油,1汤匙蒸鱼露,2汤匙料酒,2汤匙糖和半勺米醋,用生姜调味,加入生姜调味,倒入扇贝

3,将榨汁倒入翻炒均匀,将水淀粉倒入锅中。

卷心菜

成分:

白菜,五花肉,干辣椒,大蒜,醋,酱油,盐,生料,油,料酒

做法:

1.将蔬菜洗净,用手将其撕成小块。将干辣椒洗净切片。用原料,料酒和酱油洗净切片一段时间。

2,将油放入锅中加热至50%,将猪肚放入小火中炒油,放少许盐然后开花

3,将油放入锅中,烧至六热至油炸辣椒和蒜片,调至火,加入半熟的牛肉白菜,加入五花肉,醋均匀翻炒

蚝油芦笋牛肉

成分:

芦笋,牛肉,蚝油,黑胡椒,糖,大蒜,生姜,淀粉,料酒,酱油

做法:

1,将牛肉切成1cm见方的小丁,将芦笋切成老根,切成几乎相同的大小,将大蒜和生姜切成丝绒

2,将一半的蚝油,一半的黑胡椒,糖,2汤匙的水,淀粉和料酒加入牛肉中,搅拌均匀15分钟以上;将适量的油放入锅中加热培养基,炒大蒜和生姜;谷物被炒,直到它变色。

3,在芦笋火下1-2分钟打破,撒上少许水倒入锅中;把牛肉放回锅里。加入剩余的一半蚝油和黑胡椒,再加几滴酱油调匀即可。

香橼炒鸡蛋

成分:

香橼,鸡蛋,色拉油,盐

做法:

1.将香橼洗净并煮沸30秒至1分钟。看看芽是否从红色变为绿色。

2,取出冷水浸泡过滤,晾干水切碎,将鸡蛋分解

3.油热后将蛋液倒入锅中,快速转动,直至蛋液凝固。

4,在锅中放少许油,放入切碎的柚子,然后加入煎鸡蛋,放入盐中均匀翻炒

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